Türk müziğinin kültürel ve düşünsel derinliklerini işleyen program, iki uzman ve bir orkestra eşliğinde izleyicilere aktarılıyor. Hem sohbet hem de icra edilen eserlerle, Osmanlı döneminden günümüze ulaşan besteler yeniden hayat buluyor.
Osmanlının Kayıp Besteleri programının 3. bölümünde Osmanlı/Türk müziğinin yazılı kaynakları içerisinde önemli bir boşluğu dolduran Bizans notaları ele alınıyor.